FEATURE 当園の特徴
POINT 01 土づくりにこだわっている
株式会社のぶちゃん農園は段々田んぼで、土質は山砂で美味しいお米になる土質です。この土質になったのも、有機質肥料を40年以上使用して土壌改良したからです。
アスパラに関しては、毎年有機質肥料を使い、2～3年おきに堆肥を入れて、泥炭地で干ばつでもみずみずしいアスパラになっています。このように当園は美味しいお米、アスパラガスなどを栽培するために土づくりにこだわっております。
POINT 02 無駄をなくした食品開発
株式会社のぶちゃん農園では、食材ロスをなるべくなくすために通常廃棄する箇所を再利用して食品開発に取り組んでいます。
実際に、当園でアスパラガスを栽培しているのですが、はじめはアスパラガスの根元を廃棄していました。しかし、栄養価が高いため試行錯誤して、スライスし乾燥させ、粉末状になったのを蕎麦に練りこみアスパラそば・アスパラうどんを開発しました。
他にも味はよくても、見た目が悪く販売できなくなってしまったいちごをジャムとして加工し、販売しております。
POINT 03 土地の恵みを生かした作物
北海道の美唄に位置し、美しい自然環境の中で安心・安全な食品を提供しています。北海道有数のコメどころである美唄で栽培される「ゆめぴりか」という品種のお米や、栄養豊富なグリーンアスパラガスなど、石狩山系のミネラル豊富な雪解け水とリン酸を多く含んだ土壌により、美味しい作物を育てています。
POINT 04 産地直送でのお届け
北海道の真ん中、空知地方の中央部に位置する自然豊かな美唄で育てているアスパラガス・お米・ホイップコーンを全国の皆様にお届けするために当園では、通販販売をしております。
季節ごとの収穫時期に合わせて、新鮮な商品を提供いたします。
ONLINE SHOP ご利用ガイド
のぶちゃん農園のオンラインショップを利用方法はこちらから確認することができます。
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