新商品「ホイップコーン」を追加しました。
のぶちゃん農園からのニュースです！
ホワイトコーンの中でも新品種『ホイップコーン』のご紹介
夏の味覚、とうもろこし！
とうもろこしといえばお馴染みはイエローコーン。
最近は粒が白いとうもろこし、ホワイトコーンも市場に出回るようになってきました。
皆さんは見たり食べたりしたことがありますか？？
（ホイップコーンの特徴）
糖度が20度に達することがあるほど甘味が極めて強いホワイト種。白粒の外観と食味でアピールできる。
粒皮はやわらかく光沢がありしなびにくい。
草丈は170cm程度で倒伏に強く栽培容易。
中間・暖地の適期栽培では、播種後約88日で収穫できる中生種。
苞葉付きで420g程度の砲弾型でボリュームがあり、穂先の詰まりもよい。
（ホイップコーンの食べごろ）
ホイップコーンに限らず、とうもろこしは全て鮮度が命です！
とうもろこしはもいだ瞬間から鮮度劣化が始まります。
新鮮であればあるほど、甘く、みずみずしく、美味しく食べることができます。
（ホイップコーンの食べ方）
産地直送で届いたならば、まずは生でお召し上がりください！
ホイップコーンは特に、生で食べると良さが発揮できるとうもろこしだと思います。
一粒一粒が弾けんばかりの水分と甘さを持っていて、かじりついた瞬間、ジューシー、甘い、シャキシャキとした食感、が爆発します、
とうもろこしの概念が覆りました。
熱を加えたとうもろこしとはまた別物です。
もちろん熱を加えてもめちゃくちゃ美味しい。甘さも際立ちます。
おすすめはレンジでチン。茹でても美味しいのですが、ラップに包んで（皮がついたままでもOK）レンジで3〜4分ほどチンだけで甘さ旨味が閉じ込められます。
あまり手を加えず素材を楽しんでいただくのがおすすめです。
そんな「白いコーン」丹精込めて作りました。ぜひご賞味ください。
“新商品「ホイップコーン」を追加しました。” に対して54件のコメントがあります。
コメントは受け付けていません。